აპრილი17 , 2024
სამზარეულოკერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა დააგემოვნოთ ჰონგ კონგში მოგზაურობისას

[:ka]კერძები, რომლებიც აუცილებლად უნდა დააგემოვნოთ ჰონგ კონგში მოგზაურობისას[:]

-

- Advertisment -spot_img

[:ka]

ჰონგ კონგში აღმოსავლეთი დასავლეთს ერწყმის. ზოგიერთისთვის ჰონგ კონგი ის ადგილია, სადაც შეგიძლიათ იშოპინგოთ ძვირადღირებული ბრენდების მაღაზიებში. ბევრი გურმანისთვის კი ჰონგ კონგი არის ადგილი, სადაც შესაძლებელია დაიკმაყოფილოთ თქვენი სურვილი და მიირთვათ უგემრიელესი ადგილობრივი ან უცხოური კერძი.

მსოფლიოს სხვა ადგილებისგან განსხვავებით, ჰონგ კონგში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ არა მხოლოდ დასავლური სამზარეულო, დაწყებული ფრანგულიდან დამთავრებული ესპანური კერძებით, არამედ მიირთვათ გემრიელი (ამასთანავე, ხელმისაწვდომი) კერძები ადგილობრივ რესტორან ჩა ჩაან თენგში. ამ ქსელის რესტორნებში სულ რაღაც $10 შეგიძლიათ მიირთვათ ნოყიერი ლანჩი.

გთავაზობთ ჰონგ კონგის რამდენიმე ცნობილ ადგილობრივ კერძს:

ლაფშას წვნიანი ძროხის ხორცით

[ფოტო/ Xu Liuliu/ GT]

ამ კერძის მომზადება არც ისეთი მარტივია, როგორც ეს ერთი შეხედვით ჩანს. თავდაპირველად ამზადებენ ცხელ წვნიანს, რომელშიც ბოსტნეულის ნაცვლად, გაზავებულია სხვდასხვა სახის სუნელი და ხახვი.

იმისათვის, რომ მომზადდეს გემრიელი ლაფშას წვნიანი, აუცილებელია, ლაფშა მოვამზადოთ ხერხისებრ კრევეტებთან და ცოტა ღორის ხორცთან ერთად. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია ლაფშა იყოს გლუვი, თხელი და ფხვიერი. ამის მისაღწევად კი საჭიროა, მომზადებისას ლაფშას დავუმატოთ კვერცხი.

ცომის გუფთები კრევეტებით 

[ფოტო/ Xu Liuliu/ GT]

ცომის გუფთები კრევეტებით ერთ-ერთი ცნობილი წასახემსებელი კერძია ჩინეთში. ეს არის ცომის თხელი ფენა, რომელიც საშუალებას გვაძლევს დავინახოთ შიგთავსი. ცომის თხელ ფენას ჩვეულებრივ ამზადებენ ფქვილისგან, თუმცა ამ კერძის მოსამზადებლად, ფქვილის ნაცვლად, იყენებენ  ხორბლის სახამებელს. არსებობს უამრავი სახეობის ცომის გუფთა, რომლებიც ერთმანეთისგან შიგთავსით განსხვავდება.

საუკეთესო კერძები, რომლებიც შეგიძლიათ ჩაისთან ერთად შეუკვეთოთ, არის გამომცხვარი ფუნთუშები ღორის ბარბექიუსთან ერთად, ცომის გუფთები კრევეტებით, ვერმიშელის როლი კრევეტებითა და გამომცხვარი ნამცხვრი კვერცხით. ასევე ცნობილია ვერმიშელის როლი ღორის ღვიძლთან ერთად და ორთქლზე დამზადებული ქათმის ფეხები შავი ლობიოს სოუსით.

ქათმის ფეხები შავი ლობიოს სოუსით

[ფოტო/ Xu Liuliu/ GT]

ცხარე ლაფშას წვნიანი ძროხის ხორცით

[ფოტო/Xu Liuliu]

[:]

უახლესი სტატიები

ჩინეთის მთავრობის სტიპენდიები 2024

დაიწყო განაცხადების მიღება სასტიპენდიო პროგრამისთვის ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკაში (2024-2025). პროგრამა ითვალისწინებს უმაღლესი განათლების საბაკალავრო, სამაგისტრო და სადოქტორო საფეხურებზე, ასევე მეცნიერ-...

ჩინური კულტურის დრაკონი

 დასავლური კულტურისგან განსხვავებით, ჩინურ კულტურაში დრაკონი მითიურ, სასიხარულო და უზენაეს არსებად ითვლება. ჩინურ მითოლოგიაში დრაკონებს უზღვავი ძალა და ენერგია...

ჩინეთის საელჩომ ჩინეთ-საქართველოს მეგობრობის საახალწლო მიღებას უმასპინძლა

ჩინეთის საელჩომ საქართველოში 20 დეკემბერს ჩინეთსა და საქართველოს შორის მჭიდრო კავშირების აღსანიშნავად საახალწლო მიღებას უმასპინძლა. ღონისძიებას 300-ზე მეტი სტუმარი...

ჩინეთის ეკონომიკური ზრდის პროგნოზები 2023 წლისთვის

საერთაშორისო სავალუტო ფონდმა (IMF) შეცვალა ჩინეთის ეკონომიკური ზრდის პროგნოზი 2023 წლისთვის. ოქტომბერში ეს მონაცემი 5 პროცენტი იყო, ნოემბერში კი...

„შუა დერეფანი“ ყურადღების ცენტრში

26-27 ოქტომბერს, თბილისში “აბრეშუმის გზის ფორუმი” მიმდინარეობს. ფორუმის ფარგლებში იმართება ათი თემატური პანელური სესია და პარალელური დისკუსიები საკვანძო სავაჭრო-ეკონომიკურ...

“თბილისის აბრეშუმის გზის ფორუმი” გაიხსნა

26 ოქტომბერს თბილისში “თბილისის აბრეშუმის გზის ფორუმი” გაიხსნა. გახსნის ცერემონია თბილისი ოპერისა და ბალეტის სახელმწიფო თეატრში მიმდინარეობს. ფორუმის გახსნით პანელში...

წაიკითხეთ მსგავსი
რეკომენდირებული სტატიები