სექტემბერი21 , 2023
Lifestyle"მანთოუ" - სიცოცხლის პური

[:ka]”მანთოუ” – სიცოცხლის პური [:]

-

- Advertisment -spot_img

[:ka]

ორთქლზე დამზადებული ფუნთუშები ან უფრო მოკლედ, რომ ვთქვათ მანთოუ ჩრდილოეთ ჩინეთის ტრადიციულ საკვებთაგან ერთ-ერთია. მისი შეძენა ჩინეთის ნებისმიერ მხარეშია შესაძლებელი სულ ღარაც 1 იუენად. თუმცა, მაღაზიის დახლებზე შეძენილი მანთოუ სრულიად განსხვავდება ტრადიციული წესით დამზადებული ფუნთუშებისაგან, რომელთა მომზადებასაც ზოგჯერ მთელი დღე სჭირდება.

მანთოუს მომზადების წესები განსხვავდება რეგიონების მიხედვით. მაგალითად, შანტუნგის პროვინციაში არსებობს სპეციალური საფუარი ტრადიციული ფუნთუშების მოსამზადებლად. საფუარი, რომელსაც მანთოუს დასამზადებლად იყენებენ ბრინჯის ფქვილისა და ადგილობრივი მცენარის, ხაოცაოსგან ამზადებენ. ადგილობრივებს სჯერათ, რომ მხოლოდ მთვარის მეშვიდე თვეს დაკრეფილი ხაოცაოსგან  მზადდება საუკეთესო საფუარი ფუნთუშებისთვის.

რაც შეეხება მანთოუს მომზადების წესს, მის მომზადებას იწყებენ საღამოს და ასრულებენ მეორე დღეს. თავდაპირველად, საფუარს ურევენ ფქვილს და კვერცხს, რათა მოიზილოს ცომი. შემდგომ, ერთიან მასას ათავსებენ სპეციალურ დანადგარზე, რომლის ქვემოდან ამოდის ორთქლი და ტოვებენ მასზე მთელი ღამით. ღამის განმავლობაში ცომი ამოდის, რის შემდეგაც იწყება მთავარი ეტაპი ფუნთუშების მოსამზადებლად. ცომს კარგად ამუშავებენ ხელში, რის შემდეგაც აძლევენ მას სასურველ ფორმას.

[:]

უახლესი სტატიები

თბილისში ჩინური კინოფესტივალი მიმდინარეობს

17 სექტემბერს, ეროვნული არქივის კინოდარბაზში თბილისის ჩინური კინოფესტივალის გახსნის ცერემონია გაიმართა, რომელსაც საქართველოში ჩინეთის საელჩო, ჩინეთის კინოადმინისტრაცია და საქართველოს...

საქართველოს ჩინეთის მოქალაქეებისთვის უვიზო რეჟიმი შემოაქვს

საქართველოს ტურიზმის სექტორის გასაძლიერებლად, პრემიერ-მინისტრმა ირაკლი ღარიბაშვილმა მიიღო გადაწყვეტილება ჩინეთის მოქალაქეებისთვის უვიზო რეჟიმის შემოღების შესახებ, რომელიც დაუყოვნებლივ ამოქმედდება. განცხადება...

საქართველოში ჩინეთის მოქალაქეებისთვის დღეიდან უვიზო რეჟიმი ამოქმედდება

მთავრობის სხდომაზე საქართველოს პრემიერ-მინისტრმა, ირაკლი ღარიბაშვილმა განცხადა, რომ ჩინეთის მოქალაქეებისთვის დღეიდან უვიზო რეჟიმი ამოქმედდება. „ჩვენთვის ტურიზმი არის ძალიან მნიშვნელოვანი. შარშან...

თბილისში „სარტყელი და გზის“ კონფერენცია გაიმართა

6 სექტემბერს, საქართველოში ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკის საელჩოს, ჯეოქეისისა და საქართველოს სტრატეგიული ანალიზის ცენტრის (GSAC) ორგანიზებით გაიმართა კონფერენცია სახელწოდებით „სარტყელი...

ჩინეთის საელჩომ ჩინეთის სახალხო განმათავისუფლებელი არმიის დღის აღსანიშნავი მიღება გამართა

2023 წლის 1 აგვისტოს, ჩინეთის საელჩომ საქართველოში ჩინეთის სახალხო განმათავისუფლებელი არმიის დაარსებიდან 96 წლის იუბილეს აღსანიშნავად მიღება გამართა. შეხვედრას...

ირაკლი ღარიბაშვილი სამუშაო ვიზიტით ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკას ეწვია

ოთხშაბათს, 26 ივლისს, საქართველოს პრემიერ-მინისტრი ირაკლი ღარიბაშვილი, დელეგაციასთან ერთად, სამუშაო ვიზიტით ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკაში გაემგზავრა და სამხრეთ-დასავლეთ ჩინეთის სჩუანის...

წაიკითხეთ მსგავსი
რეკომენდირებული სტატიები