[:ka]
ჩინეთში ერთ-ერთი მეტად პოპულარული რესტორნების ქსელი, Yang’s Braised Chicken Rice ამერიკის შეერთებულ შტატებში პირველ რესტორანს გახსნის. კომპანიის განცხადებით, 10 სექტემბერს კალიფორნიაში საზეიმოდ გაიხსნება პირველი რესტორანი.
The Yang’s Braised Chicken Rice, 2011 წელს სიაოლუ იანგმა დაარსა. რესტორნის მთავარი კერძი, ქათამი თიხის ქოთანში, 1930 წლიდან მოყოლებული ოჯახის საფირმო კერძია. კერძი მზადდება თიხის ქოთანში, რომელშიც ათავსებენ ქათამს, სოკოსა და იმბირის წიწაკის ინგრენდიენტებთან ერთად. კერძს განუმეორებელ არომატს ჩინური, ადგილობრივი ინგრენდიენტებით დამზადებული სოუსი აძლევს, ამიტომ კალიფორნიის ფილიალში კერძი კვლავ ჩინეთიდან გაგზავნილი ინგრენდიენტებით მომზადდება, რათა არ დაიკარგოს პირვანდელი, დაუვიწყარი გემო.
[:]
