მარტი29 , 2023
კულტურაუ'ჭენი: დელიკატესები "თევზისა და ბრინჯის მამულიდან"

[:ka]უ’ჭენი: დელიკატესები “თევზისა და ბრინჯის მამულიდან” [:]

-

- Advertisment -spot_img

[:ka]

გურმანთა სამეფო უ’ჭენი, მდიდარი ნატურალური ადგილობრივი პროდუქტებით, ტრადიციული ჩინური კერძების ნაირსახეობით არის მდიდარი.

უძველესი წყლის ქალაქი ტურისტებისთვის საყვარელი ადგილია. ყოველწლიურად ამ ადგილს 7 მილიონი ტურისტი სტუმრობს. ჭეძიანგის პროვინციაში მდებარე უ’ჭენი არსებობის 1300 წელს ითვლის. ულამაზესი ბუნება და მასში ჩაფლული უძველესი ჩინური ტრადიციული სახლები გულგრილს არავის ტოვებს. ბუნებრივ სილამაზესთან ერთად ქალაქი მდიდარი სამზარეულოთიც გამოირჩევა. აქაურ სამზარეულოში შედის თევზეული, გამაგრილებელი სასმელები და სხვა დელიკატესები.

Wuzhen: Delicacy in the 'land of fish and rice'

ნოყიერი თევზი ჰაეროვანი შიგთავსით

განსაცვიფრებლად სუფთა თევზი აქაური წყლების ძირითად პროდუქტად მიიჩნევა. უ’ჭენის  თევზი პაიშუნი ქალაქის გამორჩეული დელიკატესია. პაიშუნის ხორცი გლუცი, მშრალი და ბუნებრივად ტკბილია. თევზს შემოგთავაზებენ მოხარშულს, შემწვარს ან ორთქლზე დამზადებულს. სამივე შემთხვევაში კერძი გამორჩეულ გემოს ინარჩუნებს.

Wuzhen: Delicacy in the 'land of fish and rice'

მოშუშული ცხვრის ხორცი სოუსში

მოშუშული ცხვრის ხორცი მოწითალო ფერისა და გამორჩეული გემოს კერძია უ’ჭენში. კერძს სპეციალურად შერჩეული ნაკლებად ცხიმიანი ცხვირს ხორცისაგან ამზადებენ. ასევე, ცხვარს უნდა ჰქონდეს თხელი და რბილი კანი. წვნიანი კერძი საუკეთესო საჭმელია ზამთრის პერიოდში.

Wuzhen: Delicacy in the 'land of fish and rice'

ტკბილი ბრინჯის ნამცხვრები 

ბრინჯი უ’ჭენის სამზარეულოს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია. ტინგშენგის ნამცხვარს წებოვანი ბრინჯისგან ამზადებენ. ჩვეულებრივ, შიგთავსი წითელი ლობიოს პასტისა და ტკბილი სურნელოვანი ოსმანტიისაგან მზადდება, რაც მას დელიკატურად ტკბილსა და ფაფუკს ხდის.

[:]

უახლესი სტატიები

ჩინეთმა და ჰონდურასმა დიპლომატიური ურთიერთობები დაამყარეს

ჩინეთმა და ჰონდურასმა 26 მარტს პეკინში ხელი მოაწერეს ერთობლივ კომუნიკეს დიპლომატიური ურთიერთობების დამყარების შესახებ.კომუნიკეს თანახმად, ჩინეთის სახალხო რესპუბლიკამ და...

Huawei-მ ჩიპებში EDA ინსტრუმენტები დანერგა

Huawei Technologies Co-მა განაცხადა, რომ შიდა პარტნიორებთან თანამშრომლობის მეშვეობით კომპანიამ წარმატებით შეიმუშავა ელექტრონული დიზაინის ავტომატიზაცია, იგივე EDA ინსტრუმენტები, 14...

ჩინელმა მკვლევარებმა ბიოდეგრადირებადი, გადამუშავებადი მინა შექმნეს

ჩინელმა მატერიალურმა მეცნიერთა ჯგუფმა მინის ბიოდეგრადირებადი და გადამუშავებადი ფორმა შექმნა, რომელიც კომერციალიზაციის შემთხვევაში მომავალში მდგრად ეკონომიკას შეუწყობს ხელს. მინა ადამიანის...

ჩინეთი კიბერუსაფრთხოების სექტორს აძლიერებს

ჩინეთის სახალხო პოლიტიკური საკონსულტაციო კონფერენციის მე-14 ეროვნული კომიტეტის წევრის თქმით, ჩინეთის კიბერუსაფრთხოების სექტორმა უნდა გააძლიეროს თავისი ძალისხმევა სტრატეგიულად უპირატესი...

ჩინეთის ეროვნულმა საკანონმდებლო ორგანომ სესიის მეორე პლენარული სხდომა გამართა

მე-14 ეროვნული სახალხო კონგრესის (NPC) პირველმა სესიამ სამშაბათს (7 მარტს) პლენარული სხდომა გამართა, რათა მოესმინა მე-13 NPC-ის მუდმივმოქმედი კომიტეტის,...

ჩინეთი უფრო მეტ უცხოურ ინვესტიციას მოიზიდავს

ჩინეთი აპირებს დააჩქაროს ძალისხმევა მეტი უცხოური ინვესტიციის მოზიდვისა და გამოყენების მიზნით, განაცხადა ჩინეთის პრემიერმა ლი ქეციანგმა მთავრობის სამუშაო ანგარიშში,...

წაიკითხეთ მსგავსი
რეკომენდირებული სტატიები