[:zh]吉尼斯纪录宣布格鲁吉亚葡萄酒是世界上最古老的葡萄酒[:]

[:zh]在最近公布的关于第比利斯附近发现的考古学证据被国际科学家小组发现后,格鲁吉亚葡萄酒被列入吉尼斯世界纪录大全,成为最古老的葡萄酒。

“酒的化学证据可以追溯到公元前6000年,“ 吉尼斯世界纪录网页上写道:”在这个发现之前,来自Hajji Firuz Tepe(伊朗)的最古老的化学鉴定葡萄酒可以追溯到公元前约5400-5000年。这些新的发现比之前的记录早大约600-1000年前,表明大约8000年前葡萄酒酿造和可能的葡萄栽培已经到位。

值得一提的是,研究人员最近在公元前6000年的两个格鲁吉亚遗址的陶器碎片上发现了酒渣。在格鲁吉亚首都第比利斯以南约50公里,称为Gadachrili Gora和Shulaveris Gora的两个新石器时代的村庄遗址中发现了陶器罐。由于含有酒石酸,这些残留物被认定为葡萄酒,这种酒石酸在中东的欧亚葡萄中大量出现,并且由它制成。在欧亚葡萄中发现的其他有机酸(苹果酸,柠檬酸和琥珀酸)的检测也提供了确凿的证据。

英国广播公司,“时代”杂志,“卫报”和“纽约时报”等国际著名刊物都报道了这一历史性的发现,这再次证明格鲁吉亚是一个真正的葡萄酒摇篮。[:]

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