თვე: მაისი 2017

[:zh]格鲁吉亚美丽而阳光的城市巴统近日登上了《时尚》 杂志。以下为文章节选:      “位于黑海和里海之间的格鲁吉亚，翠绿又宁静。硫磺温泉和碎石海岸让这里保留着久远的希腊人和拜占庭人到访时的美丽。葡萄藤在屋檐攀爬，葡萄酒香馥郁而绵长，迎接客人的餐桌上堆放着奶酪馅饼和熟透的番茄。当西方游客流连于第比利斯，首都之外的美景也在静待他们去发现。少有像巴统这样坐拥绝佳地理位置的小城, 慵懒的海滨小城伴着黑海的涛声,美酒佳肴香气四溢，就像这里古老的文化一样精致悠远。 巴统当地居民Erekle Chikvaidze 说：“我觉得巴统的独特之处得益于山海之间的位置。 被北部大高加索山脉、东部小高加索山脉以及南部的土耳其群山成环抱之形围绕。春日十分，即使位于海滨，翠绿的山峦也能映入游客眼帘。”而巴统西边呢？当然是孔雀蓝般的黑海。亚热带气候让这里冬季温暖夏季凉爽。当地人Lukas Pantshkava “巴统总是沐浴在阳光之中，这不仅是因为光照充足，还由于巴统人热情好客。刚刚在巴统定居俄罗斯年轻夫妇谢尔盖和丽雅也赞同这种说法。他们说：“在这里,人们很乐意提供帮助。一般对于只认识一天的朋友来说，邀请去家里做客并不是很常见的情况。然而在这里，这种事情经常发生。”     过去十年里，巴统的基础设施建设得到了很大程度的改善。英语也更加普及。格鲁吉亚人依旧热情开放地向人们展示他们的文化。用不了多久西方就会意识到这个难得的格鲁吉亚安静海滨 。下面是一些来这里游玩之前可以一看的旅游小贴士： 住宿 直飞巴统的航班很少。通常需要经停伊斯坦布尔或者基辅。如果想要更彻底地游览格鲁吉亚，可以先飞去首都第比利斯。花个一两天感受一下这个历史悠久的首都，之后乘坐火车穿过美丽的土地到达巴统。到达巴统以后，有很多住宿可供选择。当然最舒适便利的还是国际连锁酒店，比如希尔顿或者雷迪森。 漫步城市 巴统得天独厚的气候使得游客可以花更多的时间驻足室外。不论是在海边发呆小憩还是在超过四英里的海滨大道上散步，都是不错的选择。当你漫步之时，格鲁吉亚老人会在街道旁的象棋盘上酣战。在大道的尽头你会看到著名的移动雕塑 Ali和Nino。Ali是一个阿塞拜疆穆斯林, Nino是一位格鲁吉亚公主。这两位角色源自Kurban Said 写的一部爱情悲剧。之后，你还可以攀登巴统的“埃菲尔铁塔”字母塔。这是一座高耸的用格鲁吉亚字母装饰的观景点。除此之外，还有坐落在城市北部山上的巴统植物园值得一去。你可以在竹林中穿梭，还可以在红杉下休憩，凝视着时间随着清澈海浪远去。 了解当地创意空间Conte 在老城的一角，街道旁简单而鲜红的桌椅彰显着Conte简约又注重感官的特点。这里的名字受当代艺术空间的启发而得。这个艺术空间现在和Conte共享这片空间。 Conte的主人Maia Abashidze.说：“我丈夫和我都一直想开一间可以供人们休息、享受音乐和三五好友畅聊的家庭式的小咖啡馆。之后，我们无心插柳地收到了美术馆开咖啡馆的邀请，于是就欣然接受了。下午坐在这里品着红酒看着路上行人来来往往，或者在傍晚时分来这里享受音乐都是不错的选择。每个星期六晚上，这里都会举办一场电影放映会，会后会有当地的哲学家进行一次演讲。除此之外，白天这里还有为孩子们准备的绘画课。 在“chacha时刻”酒吧品尝一杯chacha鸡尾酒 在“chacha时刻”酒吧, 店主Vladislav Zubov正在调制格鲁吉亚“月享”—类似于葡萄白兰地或者格拉巴酒的饮料 。Zubov 说：“这里私家酿酒并未被禁止; “月享”并不是在午夜时分，酿造于遥远森林中的饮品. 任何人都可以在自己家的小院里来上一小杯. 但是这也会带来不好的后果，粗制滥造的产品出现在吧台上。”Chacha这种高酒精度葡萄酒的名字来源于格鲁吉亚语中“葡萄浆精华”这一意义。这种酒属于高度烧酒。在 Zubov看来，这种传统酒会让游客们浅尝辄止，尝过一次之后就再也不想品尝。他从俄罗斯移居巴统之后，他通过无数次与当地人交流，品尝chacha以及调研酿酒厂以后发现不同的chacha ，品质有非常大的差异。自然而然地，他开始自己酿酒，调制出来了这种美妙的鸡尾酒。 热情好客的格鲁吉亚人 格鲁吉亚文化最突出的一点无疑就是当地人民热情好客这一特点。Zubov补充讲到：“对于格鲁吉亚人来说，客人是神圣的。” 游客经常光顾的人气餐厅老板Aleksander Molodoi说： “在格鲁吉亚，客人就是整个屋子里最重要的人. 格鲁吉亚人有谚语就说‘客人都是上帝派来的!’ ” Molodoi这家餐厅: 光彩的石膏和砖墙相映成趣, 现代油画让装饰更加夺目。 这是一个休息和品尝格鲁吉亚美食的好去处。 (菜单多侧重素食，有许多欧式和亚洲的改良食物), 坐在这里享受一个茶歇的时光, 感受一下格鲁吉亚浓郁的好客精神。 在Adjara品尝Ajarian奶酪馅饼 Adjara是格鲁吉亚保护当地穆斯林的区域自治地区，拥有独特的文化饮食。而巴统就是Adjara的首府。其特色饮食中最为人称道的就是Ajarian奶酪馅饼。这种船型的面包中心会放上熔化的奶酪、生鸡蛋和厚黄油片。这种当地的特色食物现在在世界各地流行起来。纽约布鲁克林的一家餐馆也开始制作这种食物。不过在Adjara当地品尝这种美食才能感受其原汁原味。在巴统，Retro这家餐馆可能可以算得上是最好的当地餐馆之一。 来一场Spa放松一下身体 格鲁吉亚因其硫磺温泉而拥有独特的洗浴模式。巴统之旅如果错过了水疗Spa可是很遗憾的。 […]