კატეგორია: შეიცანი ჩინეთი
რა არ უნდა გააკეთოთ ჩინეთში სტუმრობისას
ცოტა რამ ჩინური კულტურისთვის დამახასიათებელი ეტიკეტის შესახებ ძველი ჩინური გამონათქვამის თანახმად, „მამის მოვალეობა არა მხოლოდ შვილის გამოკვება, არამედ მისი აღზრდაცაა.“ ბუნებრივია, სწორი აღზრდა გულისხმობს შესაბამისი ქცევის ნორმებისა და წესების სწავლებას. ეტიკეტის დაცვას ჩინეთში ძველთაგანვე დიდ ყურადღებას აქცევდნენ. პირველი კრებული, რომელიც ეტიკეტის დაცვას უკავშირდება დაახლოებით 3000 წლის წინ ჭოუს დინასტიის დროს შეიქმნა. პირველ რიგში, უნდა ვისაუბროთ […]
კულანიუს კუნძული – მოგზაურობა წარსულში
[:ka] ისტორიული მიმოხილვა კულანიუს კუნძული ქალაქ სიამენის სამხრეთ-დასავლეთში მდებარეობს და მას ქალაქიდან 600 მეტრი სიგანის მდინარე ლუ ჰყოფს. ქალაქის ძირითადი ნაწილიდან კუნძულამდე ბორანით გადასვლა სულ რაღაც 5 წუთშია შესაძლებელი. კუნძულის ფართობი 1.87 კმ²-ია და მისი მოსახლეობა 16,000-ია. კუნძულზე მშვიდი გარემოს შენარჩუნებას ისიც უწყობს ხელს, რომ იქ ვერ ნახავთ მანქანებს. ადგილობრივები მას ზღვის ბაღს ეძახიან. კულანიუს […]
ჩინური ლიტერატურა და ლიტერატურული ტრადიცია
[:ka]ძველი ჩინური ლიტერატურა. ჩინური ლიტერატურა ათასობით წელს ითვლის. პოეზიის კლასიკური განმარტება გადმოცემულია უძველეს ჩინურ წიგნში „სიმღერების წიგნი“ („შიძინგი“), რომელიც დაიწერა ჭოუს დინასტიის დროს და მასში შევიდა 305 ლექსი. აქ პოეზია განმარტებულია, როგორც მისწრაფებათა გამოხატვა. „სიმღერების წიგნის“ შემდეგ ჩნდება პოეტური ნაწარმოებების სახეობა – „ჩუ ც’“ (ჩუს სტროფები). ეს პოეზია ძვ.წ. მეოთხე საუკუნეში გამოჩნდა. ამ პოეზიის მთავარი […]
ჩინური ტრადიციული დღესასწაულები
[:ka] ჩინეთის ყველაზე მნიშვნელოვანი ტრადიციული დღესასწაულებია: „ჩუნ-ძიე“ – გაზაფხულის დღესასწაული ანუ ჩინური ახალი წელი, „ცინგმინგ-ძიე“ – გარდაცვლილთა მოხსენიების დღე, „ტუან’უ-ძიე“ – ნავების შეჯიბრი და „ჭუნგციუძიე“ – შუა შემოდგომის დღესასწაული. „ჩუნ-ძიე“. ეს არის გაზაფხულის დღესასწაული ანუ ჩინური ახალი წელი. „ჩუნ-ძიე“ მიჩნეულია ყველაზე მნიშვნელოვან დღესასწაულად. ახალი წლის დადგომის თარიღი დაკავშირებულია მთვარის კალენდართან და იცვლება ყოველწლიურად. ფესტივალი ტარდება […]
ჩინური მითოლოგია – თაობებზე გადაცემული ანტიკური მითები
[:ka] ჩინური მითოლოგია ისტორიის, ფოლკლორისა და რელიგიური წარმოდგენების ნაკ რებია, რომელმაც ჩვენამდე მოაღწია ზეპირი და წერილობითი სახით. ჩინური მითოლოგიის თავისებურება გამოიხატება იმაში, რომ მისი პერსონაჟები რეალურ ისტორიულ პიროვნებებად განიხილებოდა. მითები საუკუნეე ბის მანძილზე გადაიცემოდა ზეპირი ფორმით მანამ, სანამ არ დაიწყეს მათი ჩაწერა წიგნებში („შანხაიძინგი“, ანუ „მთებისა და ზღვების წიგნი“, ძვ. წ. 4-2 სს.). დანარჩენი მითები […]
მრავალფეროვანი და არომატული ჩინური სამზარეულო
[:ka] ჩინური სამზარეულო მსოფლიოში აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი, რთული და მრავალფეროვანი. ჩინელებისათვის მნიშვნელოვანია საკვების არა მხოლოდ ფერი, გემო და სურნელება, არამედ, ასევე მნიშვნელოვანია, თუ როგორ გამოიყურება კერძი. ჩინური სამზარეულოს ისტორია ნეოლითის ეპოქიდან იღებს სათავეს. დროთა განმავლობაში რეგიონების ჩამოყალიბებამ და კლიმატის მრავალფე როვნებამ შეცვალა და მრავალფეროვანი გახადა ჩინური სამზარეულო. დღეს ის უკვე მსოფლიოში ფართოდაა გავრცელებული. […]
ჩაის გადამუშავება და კლასიფიკაცია
[:ka] ჩაის კლასიფიკაცია განსაზღვრულია მისი დამუშავების პროცესზე. ფაქტობრივად, ახალ ფოთლებს, რომელსაც იღებენ ჩაის მცენარიდან, შეუძლია აწარმოოს სხვადასხვა სახეობის ჩაი. ამას კი განაპირობებს მისი დამუშავების პროცესი. საერთოდ, ჩაის გადამუშავება, მოიცავს ხუთ ძირითად ეტაპს: ხმობა, ფერმენტაცია, ფერმენტების დეაქტივაცია, რხევა და გამოშრობა. ხმობა ჩაის ფოთლების მოკრეფის შემდეგ, პირველი ეტაპი მისი დამუშავებისა არის წყლის გამოცალკევება ფოთლებისგან. ამ პროცესს ეწოდება სწორედ […]
საექსპორტო ზღვისპირა რეგიონი – ძიანგსუ
[:ka] ჩინეთის აღმოსავლეთით მდებარეობს ძიანგსუს პროვინცია, რომელსაც შემოკლებით „სუ“-ს უწოდებენ. ყვითელი ზღვა, პროვინციას აღმოსავლეთიდან ეკვრის, ძიანგსუ ესაზღვრება ანხუის პროვინციასა და შანტუნგის პროვინციას დასავლეთით და ჩრდილოეთით. რაც შეეხება შანხაისა და ჭეძიანგის პროვინციას, ისინი ძიანგსუს სამხრეთ-აღმოსავლეთელი მეზობლები არიან. ძიანგსუს პროვინცია გადაჭიმულია 102.6 კვ.მ-ზე. აქედან ხმელეთს უჭირავს 70.6 კვადრატული კილომეტრი, ხოლო წყალს 17.3 კვადრატული კილომეტრი. სანაპირო ზოლის სიგრძე კი […]
ჩინეთის ცენტრალური დაქვემდებარების ქალაქი: თიენძინი
[:ka] ხშირად თიენძინს შემოკლებით „ ძინ“- საც უწოდებენ. პეკინის, შანხაისა და ჩუნგცინგთან ერთად თიენძინი, ჩინეთის ოთხი მუნიციპალიტეტის შემადგენლობაში შედის. პეკინიდან 120 კილომეტრში, მდებარეობს დედაქალაქის „დად„ წოდებული თიენძინი, რომელიც წლის განმავლობაში პეკინის მსგავსად უამრავ ტურისტს მასპინძლობს. მოცემულ სტატიაში ჩვენ ვესტუმრებით იმ ადგილებს, რომლითაც ქალაქი იქ ჩასულ ტურისტებს აკვირვებს. ღირსშესანიშნაობათა გაცნობის შემდეგ, თიენძინი შესაძლოა გახდეს თქვენი შემდგომში დასალაშქრი ადგილი, […]