კატეგორია: სამზარეულო

[:ka] ჩინური კერძის ხსენებისას პირველი, რაც შეიძლება ნებისმიერ ქუჩაში გამვლელს გაახსენდეს არის ბრინჯი. შესაბამისად, ჩინურ რესტორნებში დიდი პოპულარობით სარგებლობს ბრინჯი, თუმცა ცოტამ თუ იცის, რომ…

[:en] Desserts in China are quite different from in the West. The best Chinese desserts are red bean buns, dragon’s beard candy, egg tarts, candied…

[:zh]Samegrelo 格鲁吉亚西部历史悠久的Samegrelo地区，拥有各种辛辣的菜肴。Megrelian美食的秘密已经代代相传。一旦您前往Samegrelo不要忘记品尝以下菜肴： Elarji – 一种ghomi（用玉米面制成的传统菜肴），在煮沸时加入奶酪。Samegrelo以各式各样的奶酪闻名，其中最著名的有：sulguni，熏sulguni，gebzhalia（薄荷调味）等。 Gebzhalia – 软奶酪卷填充凝乳奶酪和薄荷。 Ajika – 由红辣椒，大蒜和干香料制成的辣酱。 古里亚 古里亚地区因其美味的当地美食而脱颖而出。古里人以他们的美食传统而自豪。 古利安派可以被认为是古里亚美食中最美味的菜肴之一。古利安馅饼是一种新月形状的Khachapuri（奶酪面包），塞满了奶酪和煮鸡蛋。一般来说，古利安人于1月7日东正教圣诞节时烘烤这个传统派，因此它被称为“圣诞派”。 另一个必须尝试古里亚菜是janjukha。其实janjukha类似churchkhela（格鲁吉亚糖果）只不过核桃的成分替换成了坚果。古里亚人比起面包更喜欢玉米面。 Mchadi在古里亚是非常受欢迎的菜，它是一种非常美味的玉米饼，传统上与lobio（豆）和奶酪一起食用。Mchadi一直是每个古里亚人最喜欢的菜。 萨姆茨赫 – 扎瓦赫季州 Samtskhe-Javakheti是格鲁吉亚南部Meskheti（Samtskhe）、Javakheti和Tori（Borjomi峡谷）组成的历史悠久的一个地区。这个省最著名的是用煮熟的小块面团制成的Tatarberak，配以融化的黄油和炸洋葱的酱汁。虽然是相当简单的菜肴，但是非常美味。[:]