ჭდე: თანგიუენი

ჩინეთში, მთვარის კალენდრის პირველი თვის მეთხუთმეტე დღეს ამზადებენ თანგიუენს[1], რომელიც ასევე ცნობილია, როგორც იუენსიაო. თანგიუენს, როგორც საკვებს, საკმაოდ დიდი ხნის და საინტერესო ისტორია აქვს. მას თავდაპირველად ერქვა ფუიუენწი, შემდეგ კი უწოდეს იუენსიაო, ბიზნესმენები მას იუენპაოდაც მოიხსენიებენ. უზადოდ საინტერესოა იუენსიაოს, იგივე თანგიუენის, შიგთავსი, იგი სავსეა შაქრით, ვარდით, სეზამით, წითელი ლობიოს პასტით, დარიჩინით, კაკლის მარცვლებით, თხილით, იუბას(იგივე […]