Sinomedia

ჭდე: პოპულარული ჩინური კერძები

  • [:ka]შემოდგომის ფესტივალის 6 პოპულარული კერძი[:]

    [:ka]შემოდგომის ფესტივალის 6 პოპულარული კერძი[:]

    [:ka] ჩინეთში შემოდგომის ფესტივალისთვის განკუთვნილი კერძი ასოცირდება სეზონურ მოსავალთან, როგორიც არის გოგრა, ტარო, კიბორჩხალები და სხვა სადღესასწაულო ნუგბარი, მაგალითად, მთვარის ნამცხვარი. ჩინელ ხალხს სწამს, რომ სეზონური კერძი ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღია, ამიტომაც შემოდგომის ფესტივალზე დელიკატესებს უპირატესობა ენიჭება. მრგვალი ფორმის კერძი ერთიანობასა და მთლიანობას აღნიშნავს. მთვარის ნამცხვარიც სიმბოლურია და, ჩვეულებრივ, კეთილი სურვილებსა და სიხარულს აღნიშნავს. 1. […]

  • მრავალფეროვანი და არომატული ჩინური სამზარეულო

    მრავალფეროვანი და არომატული ჩინური სამზარეულო

    [:ka] ჩინური სამზარეულო მსოფლიოში აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი, რთული და მრავალფეროვანი. ჩინელებისათვის მნიშვნელოვანია საკვების არა მხოლოდ ფერი, გემო და სურნელება, არამედ, ასევე მნიშვნელოვანია, თუ როგორ გამოიყურება კერძი. ჩინური სამზარეულოს ისტორია ნეოლითის ეპოქიდან იღებს სათავეს. დროთა განმავლობაში რეგიონების ჩამოყალიბებამ და კლიმატის მრავალფე როვნებამ შეცვალა და მრავალფეროვანი გახადა ჩინური სამზარეულო. დღეს ის უკვე მსოფლიოში ფართოდაა გავრცელებული. […]