ჭდე: ფაფა ლაპა

ფაფას, სახელად „ლაპა“, მიირთმევენ მთვარის კალენდრის მეთორმეტე თვის მერვე დღეს. ფაფა „ლაპა“ ასევე ცობილია, როგორც „ბუდას ფაფა“, „სადილი ყველასთვის“ ან „რვა საგანძურის ფაფა”, (ვინაიდან ტრადიციულად ფაფა ლაპა მზადდება რვა მთავარი და რვა დამატებითი ინგრედიენტისგან[1]) არის სხვადასხვა მრავალფეროვანი ინგრედიენტისგან დამზადებული კერძი.  ამ კერძის მირთმევა კი ლაპას ფესტივალის განუყოფელი ნაწილია. ფაფა „ლაპას“ ტრადიციული ინგრედიენტებია : ბრინჯი, ფეტვი, […]