ჭდე: ჩინური ტრადიციები

გაზაფხულის ხვეულა, იგივე ჩუნძიუენ[1], სხვაგვარად გაზაფხულის ნამცხვრის, გაზაფხულის ფირფიტის ან ბლინების სახელწოდებით მოიხსენიება. კერძის სამშობლოდ ჩინეთი ითვლება, თუმცა იგი სამხრეთ აზიისა და ევროპის მრავალ ქვეყანაშიც ფართოდ გავრცელებულია. ისტორიული ცნობების მიხედვით, გაზაფხულის ხვეულას მსგავსი კერძი პირველად ძინის დინასტიაში (266–420 წწ.) გვხვდება. ცომის თხელ ფირფიტაზე დალაგებული ხილი და ბოსტნეული „ჩუნფან“-ის (გაზაფხულის თეფში) სახელით მოიხსენიებოდა, აღნიშნავდა გაზაფხულის დასაწყისს […]

ფაფას, სახელად „ლაპა“, მიირთმევენ მთვარის კალენდრის მეთორმეტე თვის მერვე დღეს. ფაფა „ლაპა“ ასევე ცობილია, როგორც „ბუდას ფაფა“, „სადილი ყველასთვის“ ან „რვა საგანძურის ფაფა”, (ვინაიდან ტრადიციულად ფაფა ლაპა მზადდება რვა მთავარი და რვა დამატებითი ინგრედიენტისგან[1]) არის სხვადასხვა მრავალფეროვანი ინგრედიენტისგან დამზადებული კერძი.  ამ კერძის მირთმევა კი ლაპას ფესტივალის განუყოფელი ნაწილია. ფაფა „ლაპას“ ტრადიციული ინგრედიენტებია : ბრინჯი, ფეტვი, […]

შოუ სუეი (守岁)[1] არის ჩვეულება, რომლის თანახმად ჩინელები ძველი წლის ბოლო ღამეს ფხიზლობენ იმისათვის, რომ შეეგებონ ახალი, იმედებით აღსავსე  წლის დადგომას. ამ ჩვეულებას ასევე უწოდებენ „ჩუსი შოუ სუეი“ (除夕守岁), ასევე, გავრცელებული სახელწოდებაა „აონიენი”(熬年). ჩინეთში საუკუნეების განმავლობაში ოჯახის წევრები ტრადიციული საახალწლო ვახშამის შემდეგ, ერთად სხდებოდნენ და გათენებამდე სხვადასხვა თემაზე საუბრობდნენ, ანთებდნენ მანათობლებს და მთელი ღამის განმავლობაში […]

საახალწლო ნახატები, იგივე ნიენ ხუა (年画), ჩინური მხატვრობის ერთ-ერთი ნაირსახეობაა, რომელიც უძველესი დროიდან წარმოადგენდა ჩინურ ხალხურ ხელოვნებასა და ხელობას. პირველი საახალწლო ნახატი კარის ღვთაების ნახატს, ე.წ მენშენ ხუას (门神画), უკავშირდება, რომელიც სახლის ან ნებისმიერი სხვა დაწესებულების კართან, ბოროტების განდევნის მიზნით იკიდებოდა. კონკრეტული ტრადიცია თანგის დინასტიიდან (618-907 წწ.), VII საუკუნიდან იღებს სათავეს. არსებული ინფორმაციის თანახმად, იმპერატორ […]

ჩინელი ხალხის განსაკუთრებული სიყვარული და პატივისცემა  წითელი ფერისადმი ჯერ კიდევ უძველესი დროიდან მომდინარეობს. წითელი ფერი არის ნათელი და ცეცხლივით კაშკაშა. ძველად, ადამიანები ხშირად იყენებდნენ წითელ ცეცხლს ცხოველებზე სანადიროდ, რათა მოეპოვებინათ საკმარისი საკვები. სწორედ მისი საშუალებით წვავდნენ საკვებს, რაც ბუნებრივია, მათი სიცოცხლეს ახანგრძლივებდა. წითელი ფერისადმი განსაკუთრებულ სიყვარულს კარგად უსვამს ხაზს ის ფაქტიც, რომ ხანის დინასტიის დროს, […]

გაზაფხულის ფესტივალი, იგივე ჩინური ახალი წელი (ჩინ.: 春节 ჩუნძიე) ჩინელი ხალხისთვის უდიდესი მნიშვნელობის მქონე დღესასწაულია. ის ყოველ წელს სხვადასხვა დროს იმართება, მისი აღნიშვნის თარიღი კი დამოკიდებულია მთვარის კალენდარზე. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ ანტიკური ჩინეთიდან მომდინარეობს ახალი წლის ჩატარების წეს–ჩვეულებები, მას თავიდანვე ჩუნძიეს, ანუ გაზაფხულის ფესტივალს, როდი უწოდებდნენ. თავდაპირველად, გაზაფხულის ფესტივალს ოცდაოთხი მზის ტერმინით – […]