ნიენკაო

  ნიენკაოს[1] სულ მცირე ათასწლიანი ისტორია აქვს, ჯერ კიდევ ლიაოს დინასტიის[2] პერიოდის პეკინში, ახალი წლის პირველ თვეს ამ კერძით გამასპინძლება ფართოდ გავრცელებულ ტრადიციას წარმოადგენდა. თუმცა სანამ…

View More ნიენკაო

ძიაოწი, ე.წ ჩინური პელმენი

ახალ წელს, როდესაც აცილებენ ძველ წელიწადს და მთვარის კალენდრის მიხედვით ახალ წელს ეგებებიან, ჩინელი ხალხი დღსასწაულის აღსანიშნავად მიირთმევს ხოლმე ძიაოწის[1]. როგორც კი მოახლოვდება წიში[2], ჩინელები…

View More ძიაოწი, ე.წ ჩინური პელმენი