恒卡里 – 格鲁吉亚“包子”

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格鲁吉亚包子是格鲁吉亚人民最喜爱的食物之一。近些年来,包子越来越为游客所喜爱。应该没有人在尝过包子以后不愿意再次品尝这种美食。格鲁吉亚包子原本是格鲁吉亚东部高山地区居民的食物。这种食物通常使用小麦和肉类制作而成。这种包子形状和中国的包子大同小异,馅料由牛肉馅(或羊肉)和猪肉馅混合而成。不过格鲁吉亚包子的烹饪方式是煮而不同于中国的蒸。在格鲁吉亚东部山区,任何一次节日都少不了包子。这种包子内含的汤汁是这种美食的精华所在。

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