4道必尝的Adjara美食

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构成格鲁吉亚美食体系的各地区美食总能俘获每个人的味蕾。这样看来,格鲁吉亚西部Adjara地区著名的船型Adjaruli奶酪馅饼作为Adjara地区美食之王也占据了格鲁吉亚美食地图的一席之地。但是许多外国人甚至格鲁吉亚人都不知道除了奶酪馅饼这里还有许多独特的美食。接下来,我们将为您介绍4道必尝的Adjara美食。这里的气候条件和高原生活方式,让这里的牛奶制品占据了特殊的地位。

Adjaruli奶酪馅饼

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Adjaruli奶酪馅饼是另一个版本的格鲁吉亚奶酪馅饼。这个版本来自格鲁吉亚沿海地区Adjara。这个船型奶酪馅饼中间会有一个生蛋和浓郁的黄油。

Achma

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Achma是另一种来自格鲁吉亚西部AdjaraAbkhazia地区的KhachapuriAchma因为质地和外形常常被拿来和意大利千层面作比较。这种食物既有松脆的顶层也有夹层中柔滑的奶酪黄油。

Adjarian halva

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Adjarian芝麻酥糖是一种不同于土耳其芝麻酥糖的格鲁吉亚食物。当它在你口中融化的时候你才能感受到那种极致的柔滑美味。

核桃蜜饼

geotv.gePakhlava(核桃蜜饼)也叫做baklava,是一种香甜的使用未发酵的面团制成的多层馅饼,里面填有切碎的核桃,再辅以糖浆或者蜂蜜。这种甜品在中亚和中东有许多用当地原料制作的相似种类。

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