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久马尔多巴 （Jomardoba 漂流）在格鲁吉亚十分流行。人们一般都在山间的湍流中乘舟顺流而下，十分刺激。在Inguri、Tskhenistskali、Rioni、Aragvi、Tergi和Mtkvari这些地方乘舟而下是不错的选择。参与漂流竞速巡回赛的参赛者则需要经过特别的训练。这些选手表示比赛时，在激流中回旋对抗，力争最速的时刻，他们感觉实现了自我。

母拉瓦尔加米尔（Mravalzhamier）是格鲁吉亚一种传统的三声部复调合唱，多用于宴会和赞美诗演唱。母拉瓦尔加米尔有乡村和城市两种类别，还有长短两种不同的版本。长版本多分布在Kartli和Kakheti地区。这种音乐形式充满艺术性的表达和精妙的结构，可以说是格鲁吉亚民歌皇冠中最耀眼的宝石。短版本一般由若干章节构成，缺少诗歌作为歌词的文本支撑。城地区的母拉瓦尔加米尔自19世纪开始流行，这种音乐受到欧洲音乐和斯拉夫民族宗教赞美诗的影响。在教堂演唱母拉瓦尔加米尔圣歌时，歌词只有“母拉瓦尔加米尔”这一个词构成。

Khinkali（格鲁吉亚包子）是格鲁吉亚最受欢迎的一道美食。没有人在尝过煮包子以后不愿意再次品尝这种美食，因此，越来越多的观光客也开始热衷于这种食物。Khinkali本是格鲁吉亚东部山民的食物。包子一般由面粉和肉类制作而成。制作方法是在圆形的饼皮上放上新鲜的牛肉猪肉混合的肉馅，然后如中国包子一般捏出若干褶子再进行水煮。在格鲁吉亚东部，每一个节日都少不了这种食物。除了包子顶端的褶子以外，这个食物的特点还有包子里的诱人汤汁。

乔治·格格利泽 (格鲁吉亚语名: გიორგი კეკელიძე) 生于1984年4月10日，是格鲁吉亚的诗人和散文家，同时也是格鲁吉亚第一个数字图书馆 lib.ge 的创始人。2012年，他开始担任格鲁吉亚国家图书馆馆长一职。生于Ozurgeti的乔治·格格利泽毕业于格鲁吉亚国立大学，本科学习哲学，硕士学习人类科学。2006年-2008年，他在Rustavi的监狱担任格鲁吉亚语文教师。 2009年开始，他在不同的电台主持文学评论类节目。2010年在热销杂志Tabula上开设文学评论专栏。同时，他也在第比利斯自由大学开展经典文学的讲座。 乔治·格格利泽于2012年成为格鲁吉亚国家议会图书馆历史上最年轻的馆长，时年27岁。他当选为馆长时正投身于lib.ge的工作中。作为馆长，他对图书馆的区域进行了重新规划-数字区域、服务区域、电视节目以及开设包括外语图书角在内的多个主题图书角。在伊斯坦布尔、基辅和维也纳都开设了格鲁吉亚图书角，并且发展数字图书馆技术用以整合图书馆不同分区。2012年，图书馆获得了“捍卫宽容”的奖项。2013年，乔治·科科利泽在华盛顿会见了美国议会图书馆的Derek Orse和James Bllington，根据双方的协议，图书馆数字化的内容开源，为世界所享。在访问期间，国家图书馆赠送了Zaldastanishvili关于波士顿的档案以及Grigol Diasamidze关于纽约的档案。同时，在美国议会图书馆，乔治·格格利泽还在晚间举行了诗歌朗诵会。2013年，在他的建议下，国家图书馆开设了有史以来最大的电子大厅，包括电脑、免费无线网、新出版物的图书角、电影角、Kartvelology研究以及儿童活动室。 2014年，他发起了在全国范围内寻找家庭照片以及数字化储存的活动。2015年，国家图书馆加入了世界图书馆组织的大家庭并且整合了美国图书馆的程序。 2016年，进行修缮的图书馆成为高加索地区藏书最丰富的图书馆。同年，根据他的畅销著作《古里亚日记》开始了古里亚地区旅行指南《古丽亚日记之路》的工作，并且与Adjara视频合作开始一系列的文学节目的制作。 乔治·格格利泽(Giorgi Kekelidze)的童书《托玛历险记》(Thomas Tales)中文版将于2019年春天由中国出版集团中译出版社正式在中国出版发行。作为一个作家，他也获得了文学领域许多重要的奖项： 2009-“Saba”文学奖-文学合集“Odebi”最佳新人奖。 2010年-青年与体育部-年度最佳青年文学家。 2010年，2012年-“Hot Chocolate”杂志年度人物。 2013年-格鲁吉亚国立大学50佳研究生。 2013年-Mushfig国际文学奖。 2014年-《古里安日记》-年度最佳畅销书籍。 2015年-《诗集2008-2013》- Tsinandali奖。 2015年-Ego杂志-年度最佳文学类作家。 2015年-《古里安日记》- Guram Rcheulishvili奖 2015年-国家传媒大奖-教育计划“Equilibrium”复兴村镇图书馆 2016年Amagdari评选国家年度人物。 2016年Ozurgeti荣誉市民。 2016年国家传媒大奖-教育计划Rustaveli电子图书馆。 2016年-《古里安日记》-年度畅销书第二位。

格鲁吉亚国家图书馆将开放以格鲁吉亚伟大作家 Vazha-Pshavela命名的阅读区。Vazha-Pshavela (1861-1915）是格鲁吉亚作家和诗人Luka Razikashvili以Pshavi山区为源而起的笔名。Vazha以他不同寻常的创作风格以及充满哲理的诗歌而闻名于世。Vazha-Pshavela空间将融合读书角、博物馆、学生创新空间和登记处这些功能于一体。根据报道，这个空间将成为整个图书馆的主体区域。国家图书馆表示，这项创新活动旨在帮助青年人拓展他们的知识。 同时，这个空间还将在晚间举办讲座、研讨会和图书展。这个建筑项目将由M2联合承办。 国家图书馆馆长Giorgi Kekelidze表示“我们已经完成了与商业代表的谈判，这个阅读区将尽快与大众见面。除此之外，与M2公司的特殊协议也已经签属，M2公司将成为资助图书馆的第20家私人企业。除了图书与格鲁吉亚文字博物馆外，这个区域也将成为一个重要的综合设施。阅读区计划将于今年秋季开放，也会成为图书馆十分重要的组成部分。我们的目标是将格鲁吉亚国家图书馆建成欧洲一流的图书馆。”

在记述历史时，人们总是不会忽略帝德郭利(Didgori)战争的重要性。历史学家将这次战争称为一次奇迹般的胜利。帝德郭利战争发生于1121年8月12日，战场位于第比利斯以西40公里的帝德郭利，参战的双方是格鲁吉亚王国和塞尔柱帝国。当时，“筑城者”大卫王四世率领由40，000名格鲁吉亚士兵、16，000名钦察士兵、500名艾伦士兵和200名法兰克十字军战士组成的联合部队抵抗600，000人的塞尔柱突厥帝国大军。需要指出的是，欧洲十字军与穆斯林共进行了八次大战，皆以失败告终。只有“筑城者”大卫在帝德郭利战争中成功的击败了穆斯林军队。这次战争也使格鲁吉亚重新夺回了被穆斯林军队控制的王都第比利斯。同时，这次战斗的胜利也拉开了格鲁吉亚黄金时代的序幕。

格鲁吉亚历史上有许多悲剧发生，其中1989年4月9日就是国家历史中的一道血痕。1921年2月25日，格鲁吉亚成为苏联的一部分，不过为争取民族独立的斗争一直未减弱。1989年4月9日，格鲁吉亚人民在议会门前举行争取独立的和平抗争游行。领导者就有格鲁吉亚思想家，反抗斗争领袖，格鲁吉亚总统 兹维亚德·加姆萨胡尔季阿 (Zviad Gamsakhurdia)和灭拉布.科斯塔瓦(Merab Kostava)。不过苏联政府并未批准这次游行。在当日黎明时分，和平游行的示威者遭到残酷镇压和逮捕，许多反抗人士献出了生命。 

复活节在每年春分月圆之后第一个星期日。复活节象征着重生与希望，是为纪念耶稣基督于公元30到33年之间被钉死在十字架之后第三天复活的日子。耶稣被钉死于十字架是为了赎世人的罪；耶稣基督的身体复活，是为了叫信徒得到永生。格鲁吉亚东正教徒会去教堂或修道院见证这个神圣的日子。格鲁吉亚东正教主教伊利亚二世（Ilia II）会在圣三一大教堂主持礼拜仪式，诵读使徒书，为格鲁吉亚祈祷。