格鲁吉亚美食品种多样,其中Khachapuri是让格鲁吉亚人感到自豪和快乐的一种食物。Khachapuri是一种奶酪馅饼,最初兴起于格鲁吉亚西部,后传遍全境。现在,格鲁吉亚大街小巷到处都可以看到khachapuri的影子。这种馅饼有几种类型:ImeretianMegrelianAjarianKubdariBachulebiKhabizghini等。制作Khachapuri面饼的原料有:面粉、酵母、水,牛奶和盐。首先要揉制生面团,醒面后方可制作。Khachapuri的馅料则由奶酪、鸡蛋和黄油制成。

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