Khinkali(格鲁吉亚包子)是格鲁吉亚最受欢迎的一道美食。没有人在尝过煮包子以后不愿意再次品尝这种美食,因此,越来越多的观光客也开始热衷于这种食物。Khinkali本是格鲁吉亚东部山民的食物。包子一般由面粉和肉类制作而成。制作方法是在圆形的饼皮上放上新鲜的牛肉猪肉混合的肉馅,然后如中国包子一般捏出若干褶子再进行水煮。在格鲁吉亚东部,每一个节日都少不了这种食物。除了包子顶端的褶子以外,这个食物的特点还有包子里的诱人汤汁。

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